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川菜红烧鲶鱼做法家常 川菜红烧鲶鱼做法家常窍门

2025-06-10 08:29:27 [悦刻正品优购] 来源:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 鸭蛋汤的做法12种做法
  2. 三合汤的做法
  3. 水煮红薯汤的家常做法

鸭蛋汤的12种做法

主料:

鸭蛋120克

猪肉(肥瘦)100克

调料 :

盐6克

鸡精3克

胡椒粉2克

香油10克

青蒜10克

做法:

1.将猪肉洗净,切小块或丝

2.鸭蛋磕入碗中  ,视频搅匀

3.蒜苗(青蒜)切细末待用

4.锅中加水或高汤上火 ,蛋汤下入猪肉,法蛋待熟时,家常再打入鸭蛋

5.熟后加入调料,做法撒上切好的视频蒜苗 ,淋少量香油即成

三合汤的做法

选料 :

主料:鸡脯肉,鸭肫,青鱼

副料 :豆苗 。

切配:

青鱼切片,鸭肫切片 ,鸡脯肉切片  ,豆苗。

烹饪:

烫肉,血污重,腥重的后放 。

1、先烫鸡片 ,洗浮沫,漏勺捞出 ,用冷水冲洗 。

2 、再烫鱼片,洗浮沫,漏勺捞出 ,用冷水冲洗  。

3 、再烫鸭肫,洗浮沫 ,漏勺捞出,用冷水冲洗。

4、烧锅加水(一碗+半勺or三勺半),调咸鲜味(2.5勺盐、1/3勺糖 、1勺鸡精、1勺味精,每勺约2g),水开后加两滴油。

5 、将鸡片,鱼片,鸭肫 ,豆苗置于碗中 ,汤水直接倒入盛满 。

水煮红薯汤的家常做法

食材:红薯2个、糯米粉60克 、红薯粉50克 、红枣6粒、枸杞15克 、红糖1勺 、醪糟半碗。

做法:

1 、准备两个红薯,将红薯先洗净,再把红薯削去表皮 ,将红薯切成薄片,切得越薄越好 ,切好之后装入碗中。

2、把红薯放入蒸锅中 ,盖上锅盖 ,用大火蒸10分钟的时间,蒸好之后 ,可以用一根筷子试验一下

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